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母の食事

公開日: : Open-minded Life lit

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  The Open-minded Life little 2011.11.20
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 「コンサルタント(Consultant for you)」の若狭 喜弘(Yoshi:よし)
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 昨日、実家の建物の裏手にある柿の木の柿狩りをしてきました。
 狭い敷地の、その場所には一本だけしかないのですが。
 家の表や野良の柿は、弟がすでに採ってくれたとのこと。
 今日は、そんなほのぼの話を書こうとしているのではなく、母の食生活の
話です。
 本人のプライバシーのため、アラセブとしておきましょう。
 その年齢になって、食欲は旺盛です。
 縫製の仕事に働きに出て、自家消費くらいですが米や野菜を作っています。
 柿などは、収穫と枝切りするだけで放っておくだけでしょうが。
 とにかく、身体を動かして働く量は、半端ではありません。
 習慣になっていて、「これが普通だ」と思っているところがすごいです。
 だからなのでしょうね。
 盆や正月以外に実家に寄ったときに一緒に食事をすると、食欲、というよ
りも食べる量に驚かされます。
 ご飯は、正味1合以上。
 野菜の炊いたものは当然として、
 身体を使う仕事をしている弟のためもあるのでしょうが、卵焼き、ウイン
ナー、コロッケ、魚のフライ、鳥のから揚げ、魚の刺身のお造り、ハマチな
どを焼いたものが並んでいます。
 揚げ物系、お造りは、惣菜として買ってきたものですが、種類数が多いで
す。
 それらを食べる量は、私と比べても多いです。
 私(Yoshi:よし)が、おなかいっぱいでギブアップしても、まだ食べてい
ますからね。
 その上、体型的には私と一緒で痩せ型です。
 世の中のニュースを見ていますと、高齢者はあまり食べないのだとか。
 それも、たんぱく質や脂質不足になっていることが多いとか。
 うちの母の場合は大丈夫ですね。
 本人は、年金をもらう気満々ですが、高齢者という意識はないもよう。
 「高齢者」というレッテルを自分に貼ったとたんに、「高齢者」になっちゃ
いますから、年齢を知らずに生きて「あら、○○歳」というくらいがいいの
でしょうね。
 話を食生活のことに戻すと、
 弟が一緒に生活してくれていいるおかげで、
 また、働き者の母の資質のおかげで、
 健康的な食生活になっています。
 それと、これは誰にもあると思っていたけれど、そうでもない能力
    「その時の自分自身に必要な食べ物を欲っする能力」
 があるのでしょうね。
 つまり、
    「身体が食べたいものを食べたらいい」
 ということです。
 母にも備わっているようです。
 ”頭” で食べたり、「身体が欲すること」ではない「快楽」基準で食べると、
偏ったり、過多になるものです。
 「身体の声を聴いて食べる」
 今日は、このことをお伝えしました。
※高齢者の栄養的なことが書かれていた参考サイト
●まさかわたしが?急増する新型・栄養失調の恐怖(ためしてガッテン)
  http://www.nhk.or.jp/gatten/archives/P20100428.html
●高齢者の栄養管理
  http://www.nutri.co.jp/dic/ch9-1/
●低栄養 【食欲がない、食べれない、食事がまずい、栄養不足】
  http://www.tyojyu.or.jp/hp/page000000100/hpg000000039.htm
                  若狭 喜弘(Yoshi)
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    詳しくは、下記プロフィールをご覧ください。
    http://core-infinity.sakura.ne.jp/?page_id=516

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